[백미 1 말 2되 주재료] [녹두 3 말 주재료] [찹쌀 4 되 부재료] [대추 4 되 부재료]
조리법
원문명
녹두메시루떡 > 菉豆粳甑餠 > 녹두갱증병
원문
菉豆粳甑餠 白米一斗二升 菉豆三斗 粘米大棗 各四升
번역본
녹두메시루떡 백미 1말 2되, 녹두 3말, 찹쌀ㆍ대추 각 4되
조리기구
키워드
녹두메시루떡, 菉豆粳甑餠, 녹두갱증병
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.