녹두가루다식


식품코드	12118

분류	기호식 > 한과류 > 다식

문헌명	진연의궤(進宴儀軌)

저자	저자미상

발행년도	1902년

IPC	A23L 1/10, A23P 1/10

DB구축년도	2011

식재료

[송화녹두가루다식 1250 개 (1그릇) 부재료] [송화 2 말 (1그릇) 5되 주재료] [녹두가루 2 말 (1그릇) 5되 주재료] [꿀 1 말 (1그릇) 5되 주재료] [오미자 2 되 (1그릇) 5홉 부재료] [연지 2.5 종지 (1그릇) 2종지 반 부재료]

조리법

원문명

송화녹두가루다식 > 松花菉末茶食 > 송화녹말다식

원문

松花菉末茶食一器: 高一尺五寸一千二百五十箇松花菉末各二斗五升淸一斗五升五味子二升五合脂二鍾子半

번역본

송화록말차식 1그릇: 고임높이 1자 5치, 1250개, 송화ㆍ녹두가루 각 2말 5되, 꿀 1말 5되, 오미자 2되 5홉, 연지 2종지 반

조리기구

키워드

송화녹두가루다식, 松花菉末茶食, 송화녹말다식

전통식품백과, 한방식품백과

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