꿀황랍


식품코드	20241

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	우서(迂書)

저자	유수원(柳壽垣)

발행년도	18세기

IPC	A23L 1/076

DB구축년도	2011

식재료

[꿀 주재료]

조리법

원문명

꿀과 황랍 > 蜜蠟 > 밀랍

원문

試以江原一道言之。所有蜜蠟焉。有人蔘等藥料焉。有生乾魚鮮焉。有麻布焉。有各種菓實焉。有各項子粒焉。有柴炭焉。有雉鷄焉。有菜蔬焉。有甘藿焉。有皮張焉。有材木焉。有烟茶焉。

번역본

이제 강원도(江原道) 하나만의 경우를 들어보면, 생산되는 물품으로 밀랍(蜜蠟, 꿀과 황랍(黃蠟))이 있고, 인삼(人蔘) 등의 약료(藥料)가 있으며, 생선과 건어물, 삼베[麻布], 각종의 과실(果實), 여러 가지 자립(子粒, 곡물(穀物)의 낟알)ㆍ시탄(柴炭, 땔나무와 숯)ㆍ치계(雉鷄, 꿩과 닭)ㆍ채소(菜蔬)ㆍ감곽(甘藿, 미역)ㆍ피장(皮長, 가죽)ㆍ재목(材木)ㆍ연다(煙茶, 담배) 등이 있다.

조리기구

키워드

꿀과 황랍, 蜜蠟, 밀랍

전통식품백과, 한방식품백과

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