기국차


식품코드	125451

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	고사신서(攷事新書)

저자	서명응(徐命膺)

발행년도	1771년

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2014

식재료

[야생 국화 1 냥 부재료] [구기자 4 냥 부재료] [어린 찻잎 5 냥 부재료] [참깨 0.5 되 부재료] [소금 조금 부재료] [소유 부재료]

조리법

1) 야생 국화 1냥, 구기자 4냥, 어린 찻잎 5냥, 참깨 0.5되를 같이 갈아 가루로 만든다.
2) 차 가루를 체에 쳐서 고운 가루를 만든다.
- 한 번 끓은 찻물에 소금을 1숟가락 정도 넣고, 소유를 양에 상관없이 타서 마신다.

원문명

기국차 > 杞菊茶 > 기국차

원문

用野菊花一兩，枸杞四兩，茶芽五兩，芝麻半升，同細末，篩過。如喫時，用一匙入鹽少許，油不拘多少，以一沸湯調服。

번역본

야생 국화 1냥, 구기자 4냥, 어린찻잎[茶芽] 5냥, 참깨 반되를 같이 갈아 고운 가루로 만든다. 체에 쳐서 마실 때 소금을 한 숟가락 정도 넣고, 소유(油: 유지방)를 양에 상관없이 한 번 끓은 찻물에 타서 마신다.

조리기구

체

키워드

기국차, 杞菊茶, 국화, 구기자, 찻잎, 참깨

전통식품백과, 한방식품백과

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