귤껍질


식품코드	120485

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	임원십육지(林園十六志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	1835년경

IPC	A23L 1/212, A23L 1/48

DB구축년도	2013

식재료

[실을 제거한 귤껍질 0.5 근 부재료] [백단 1 냥 부재료] [청염 1 냥 부재료] [회향 1 냥 부재료] [물 2 큰 사발 부재료]

조리법

1) 실을 제거한 귤껍질 0.5근, 백단 1냥, 청염 1냥, 회향 1냥을 물 2 큰 사발에 넣고 끓여 물기가 다 마를 때까지 달인다.
2) 귤껍질을 꺼내어 질그릇에 담는다.
3) 뚜껑을 덮어 공기가 통하지 못하도록 한다.

원문명

한방 귤껍질 > 法製橘皮方 > 법제귤피방

원문

橘皮（半斤去穰）, 白檀（一兩）, （一兩）, 茴香（一兩）, 右件四味用長流水二大椀同煎, 水乾度, 揀出橘皮放于磁器內, 以物覆之, 勿令透氣。每日空心取三五片細嚼白湯下, 消痰止嗽, 破癖。《居家必用》

번역본

실을 제거한 귤껍질[橘皮] 반 근, 백단(白檀) 1냥, 청염() 1냥, 회향(茴香) 1냥 이 네 가지 재료를 흐르는 물 2 큰 사발에 끓여 물기가 없어질 때까지 달여서 귤껍질을 꺼내 질그릇에 담는다. 그릇 위를 잘 덮어 공기가 통하지 못하도록 한다. 매일 공복에 3~5조각을 잘게 씹어 끓인 맹물과 함께 복용하면 염증을 없애고 기침을 멈추며 징하(, 아랫배 속에 단단한 덩어리가 생긴 병증)와 현벽(癖)을 제거해준다. 《거가필용》

조리기구

큰 사발, 질그릇

키워드

한방귤피, 法製橘皮方, 법제귤피방, 향약귤피, 한방 귤껍질

전통식품백과, 한방식품백과

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