• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 회화나무가지술

  • 회화나무가지술

    식품코드 121195
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    문헌명 임원십육지(林園十六志)
    저자 서유구(徐有)
    발행년도 1835년경
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2013

h2mark 식재료

[회화나무의 가지 (즙) 부재료] [술 부재료]

h2mark 조리법

1) 회화나무의 가지를 끓여 즙을 낸다.
2) 회화나무 즙을 넣어 술을 빚는다.

h2mark 원문명

회화나무가지술 > 槐枝酒 > 괴지주

h2mark 원문

治大麻痺。槐枝煮汁，如常釀酒。《本草綱目》

h2mark 번역본

마비증상의 치료 효과가 크다. 괴지(槐枝, 회화나무의 가지)를 끓여 즙을 내어 일상적인 방법으로 술을 빚어 마신다. 《본초강목》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

회화나무가지술, 槐枝酒, 괴지주
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 1
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top