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  • 황봉주

  • 황봉주

    식품코드 10159
    분류 주류 > 양조곡주 > 순곡주류
    문헌명 동국이상국집(東國李相國集)
    저자 이규보(李奎報)
    발행년도 13세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

황봉주 > 黃封酒 > 황봉주

h2mark 원문

當年試席。在蟻戰正誰是門客。經了千淘萬汰始登採摘。天拜受黃封酒。便飛榮翼脩鳴劇。奈今開宴稱觴奉壽。此情良得。

h2mark 번역본

그 당시 과거보던 자리 과거보기에 도취되어 누가 문생이던지 천만 번의 도태를 거쳐 비로소 장원급제 따내고 대궐 뜰에 황봉주를 배수하여 영화로운 그 명성이 더없이 높았다 어이 이제 이 잔치를 열어 잔을 올리고 축수를 드려 이 심정이 통하게 되었을까

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

황봉주, 黃封酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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