팥죽


식품코드	20230

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	익재집(益齋集)

저자	이제현(李齊賢)

발행년도	14세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[팥 주재료]

조리법

원문명

팥죽 > 豆粥 > 두죽

원문

昔從燕城向松京。道邊高樹聞鳴。火雲燒天口生土。空歌滄浪思濯纓。豈料地中陰已萌。轉頭一葉驚秋聲。拙婦功猶未獻。履霜竟致氷嶸。今從松京向燕城。往往來七見月虧盈。律調黃鍾斗揷子。短晷南至一陽生。最憶吾家弟與兄。齊奴豆粥嗟烹。東人冬至必烹豆粥舞綵高堂獻壽。人間此樂難爲名。顧予劫劫欲何營。此日悠悠獨遠行。安坐無由報知已。簡書況復催歸程。群邪兮賢彙征。衆陰消兮世文明。早春風遍四瀛。坐看萬物自生成。

번역본

옛날 연성에서 송경으로 향해 갈 때 우거진 길 숲에 매미소리 요란했지 불꽃 같은 더위에 목이 말라서 창랑가 부르며 탁영하길 생각했네 땅속에서 음기가 벌써 맹동하여 뜰앞에 선 오동나무 가을 소리 전해주네 게으른 여자 갖옷 한 벌 채 만들기도 전에 찬서리 내리고 얼음도 얼었다오 오늘은 송경에서 연성으로 향해 가는데 오가는 동안 일곱 달이나 걸렸구려 십이율(十二律)로는 황종에 닿고 북두(北斗)는 자방에 닿았는데 일양이 생기는 남지일이 오늘이라네 우리집 오늘 아침 형과 아우는 여러 종을 시켜서 팥죽을 끓일거야 우리나라 사람은 동지에 반드시 팥죽을 끓여 먹는다. 채색옷 입고 부모님께 헌수할 때 세상에 이런 즐거움 형용하기 어려울 텐데 아 못생긴 나는 무엇을 해보려고 이 좋은 동지철에 먼 길을 걷고 있는지 편하게 앉아서는 나라 은혜 보답할 수 없고 더구나 내려진 간서 재촉이 심한 때문이네 간사한 자 굴복하자 어진이 등용되고 뭇 소인 사라진 후 세상이 문명해져서 조만간 봄바람이 사해에 고루 퍼지면 만물이 절로 생성함을 앉아서 볼 거야

조리기구

키워드

팥죽, 豆粥, 두죽

전통식품백과, 한방식품백과

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