팥죽


식품코드	10074

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	목은집(牧隱集)

저자	이색(李穡)

발행년도	14세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[팥 주재료]

조리법

원문명

팥죽 > 豆粥 > 두죽

원문

冬至陰乃極。故有一陽生。聖人喜之甚。考卦以復名。是曰天之春。萬物所由萌。人心於欲。善端時露呈。養之在君子。匪他先立誠。勤勤去非禮。始見本然明。豆粥五內。血氣調少平。爲益信不淺。可見聖人情。世道漸以降。理功何日成。

번역본

동지에는 음이 극도에 이르러서 이 때문에 일양이 생기는 것이라 성인이 그것을 대단히 기뻐하여 괘상을 살펴 복괘로 이름하였네 이것을 하늘의 봄이라 하나니 만물이 싹트게 되는 바이로다 사람 마음도 욕심에 가려졌다가 착한 단서가 수시로 드러나는데 그것을 기름은 군자에 달렸으되 다름 아니라 성실함이 우선이니 예 아닌 것을 부지런히 버려야만 비로소 밝은 본성을 보게 되리라 팥죽 먹어 오장을 깨끗이 씻으니 혈기가 조화 이루어 평온하여라 유익함이 참으로 적지를 않으니 성인의 마음을 진정 알 만하구려 세도는 점차로 내려가기만 하니 이공이 어느 날에나 이뤄질런고

조리기구

키워드

팥죽, 豆粥, 두죽

전통식품백과, 한방식품백과

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