팥죽


식품코드	10073

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	목은집(牧隱集)

저자	이색(李穡)

발행년도	14세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[팥 주재료]

조리법

원문명

팥죽 > 豆粥 > 두죽

원문

冬至鄕風豆粥濃。盈盈翠鉢色浮空。調來崖蜜流喉吻。洗盡陰邪潤腹中。天淨閭閻曉色濃。小娥梳洗淡粧紅。家家相送成風俗。白髮衰翁樂在中。閉戶深藏道味濃。胚胎百紫與千紅。只從平日能涵泳。天地元來出靜中

번역본

시골 풍속이 동짓날엔 팥죽을 짙게 쑤어 사발에 가득 담으면 빛이 공중에 뜨는데 여기에 꿀을 타서 목구멍을 적셔 내리면 / 음사를 다 씻고 뱃속도 윤택게 하고말고 하늘도 맑은 여염집에 새벽빛 농후할 제 계집애는 머리 빗고 붉은 단장 엷게 하네 집집마다 서로 보내는 게 풍속을 이루어 백발의 늙은이는 낙이 그 가운데 있다네 문 닫고 깊이 들앉으니 도미가 농후해라 백자와 천홍을 한창 배태하는 중이로세 다만 평소부터 조용히 도를 음미해야지 천지가 원래 고요한 가운데서 나왔나니

조리기구

키워드

팥죽, 豆粥, 두죽

전통식품백과, 한방식품백과

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