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  • 탁주

  • 탁주

    식품코드 10289
    분류 주류 > 양조곡주 > 순곡주류
    문헌명 용재집(容齋集)
    저자 이행(李荇)
    발행년도 16세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/00
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

탁주 > 濁酒 > 탁주

h2mark 원문

海外逢端午。浮生理可哀。深林看聯騎。濁酒倚層臺。避日頻移座。臨池更洗杯。三年不家食。回首意悠哉。

h2mark 번역본

먼 변방에서 단오를 만나니 덧없는 이내 인생이 슬프구나 숲에서 나란히 말 탄 모습 보고 탁주 마시며 높은 누대에 기댄다 햇살 피하느라 자주 자리 옮기고 못가에서 다시금 잔을 씻노라 삼 년 동안 객지에서 살았기에 고개 돌리니 마음이 하염없어라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

탁주, 濁酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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