구기자차


식품코드	104264

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	박해통고(博海通攷)

저자	저자미상

발행년도	18세기 이후

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2012

식재료

[야생국화 1 냥 주재료] [구기자 4 냥 주재료] [작설 5 냥 부재료] [참깨 0.5 근 부재료] [소금 약간 부재료] [참기름 부재료]

조리법

1) 야생국화 1냥, 구기자 4냥, 작설 5냥, 참깨 0.5근을 같이 갈아 고운 가루로 만들어 체에 내린다.
2) 1)의 가루 한 숟가락과 소금 약간, 참기름은 양에 상관없이 넣어 끓인다.
- 한 번 끓어 오르면 먹는다.

원문명

구기자국화차 만드는 법 > 杞菊茶法 > 기국차법

원문

野菊花一兩，杞枸子四兩，雀舌五兩，芝麻半斤，同細末篩過。如喫時用一匙入小許，香油不拘多小，一沸（調服）。

번역본

야생국화 1냥, 구기자 4냥, 작설 5냥, 참깨 0.5근을 같이 갈아 부드러운 가루로 만들고 체에 걸러낸다. 복용할 때 숟가락으로 하나 넣고 또 소금 약간과 참기름은 양과 상관없이 함께 넣어 끓이는데 한번 끓어 오르면 복용한다.

조리기구

체

키워드

구기자국화차, 杞菊茶法, 기국차법 , 야생국화, 구기자, 작설, 참깨, 소금, 참기름

전통식품백과, 한방식품백과

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