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  • 콩죽
  • 콩죽

    식품코드 10235
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[콩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

콩죽 > 豆粥 > 두죽

h2mark 원문

曾同叔夜一生。無物能來芥我胸。轉覺老懷增突。早知病骨自龍鍾。多時官興淡。長日歸心豆粥濃。書琴床聊自適。高吟豪笑坐高。

h2mark 번역본

예전의 숙야와 같이 일생을 게으르거니 아무것도 내 가슴에 걸릴 물건 없고말고 늙은 회포는 갈수록 흐릿해짐을 깨닫겠고 병든 몸은 절로 노쇠했음을 진작 알았네 하고한 때 벼슬할 뜻은 염제처럼 무미하고 기나긴 날 돌아갈 맘은 콩죽처럼 농후하네 책과 거문고로 애오라지 유유자적하면서 석양까지 앉아서 읊조리고 웃고 하노라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

콩죽, 豆粥, 두죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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