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  • 콩죽
  • 콩죽

    식품코드 10233
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[콩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

콩죽 > 豆粥 > 두죽

h2mark 원문

擁衾扶坐又良晨。半醉題詩字未均。風自北來見新雪。日當南至回小春。瓦盆豆粥渾家樂。磁梡芹與客珍。滿眼斑斑驚節物。不堪衰暮病纏身。

h2mark 번역본

이불 쓰고 앉았다가 또 좋은 시절 만나서 약간 취하여 시를 쓰니 글자가 안 고르네 바람은 북쪽에서 불어 와 첫 눈을 날리고 해는 남지에 당하여 소춘이 돌아왔구려 질동이의 콩죽일랑 온 가족이 함께 즐기고 자기 사발의 나물들은 손 접대의 진미로다 여기저기 눈에 가득한 계절 경치 놀라워라 노쇠한 몸은 오랜 병치레를 감당 못하겠네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

콩죽, 豆粥, 두죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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