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  • 콩죽
  • 콩죽

    식품코드 10231
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[콩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

콩죽 > 豆粥 > 두죽

h2mark 원문

黃卷多時對聖人。然心地烱無塵。孔墻數思難及。巷一瓢只可親。豆粥衾長日樂。野花山鳥一般春。斯文未喪吾衰甚。上帝明明照我巾。

h2mark 번역본

서책 속에서 오랫동안 성인을 마주하여 티끌 하나 없이 마음을 깨끗이 맑혔건만 공자의 담장 두어 길은 미쳐가기 어렵고 안자의 한 표주박만 겨우 친할 뿐이라오 콩죽 사발과 홑이불에 하고한 날 즐겁고 들꽃과 산새들은 똑같이 봄을 누리네 사문은 안 망했는데 나만 심히 쇠했어라 상제께서 밝게 내 머리를 비추어보는 걸

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

콩죽, 豆粥, 두죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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