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  • 콩죽
  • 콩죽

    식품코드 10033
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 택당집(澤堂集)
    저자 이식(李植)
    발행년도 17세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[콩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

콩죽 > 菽 > 숙

h2mark 원문

屠蘇飮笑衰翁。第十三杯十四中。幸有母親甘菽。更多兒息慰飄蓬。心思畝躬微祿。迹陷機鋒計本忠。一片誠千古事。曉燈黑日昇東。

h2mark 번역본

도소주(屠蘇酒) 억지로 마시려니 늙은 이 몸 부끄러워 열석 잔 마시고서 열넉 잔째 채우누나 콩죽 달게 드시는 어머님 계신 게 다행이요 여기에 또 자손 모습 떠돌이 생활도 위로되네 박봉(薄俸)에 매인 몸 마음은 늘상 고향 생각 자취는 계략에 빠졌어도 본심은 충직했더라오 나의 일편단심(一片丹心) 천고의 일을 아시는지 새벽 등불 꺼지면서 동쪽의 해 불끈 솟네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

콩죽, 菽, 숙
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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