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  • 콩죽
  • 콩죽

    식품코드 10005
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 청음집(淸陰集)
    저자 김상헌(金尙憲)
    발행년도 17세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[콩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

콩죽 > 豆粥 > 두죽

h2mark 원문

山深饒水石。俗朴少爭喧。火燒。豆粥充。行藏莫言命。死生皆聖恩。人心本自善。天理無終昏。佇聞歌九。不敢賦招魂。

h2mark 번역본

산 깊어서 물과 돌은 많기도 하고 백성 풍속 소박하여 다툼은 적네 아궁이엔 나무 등걸 넣어 불 때고 콩죽 쑤어 저녁나절 끼니 때우네 행장에는 운명 있다 말하지 마소 살고 죽음 그 모두가 성상 은혜네 사람들 맘 본디 절로 착하거니와 하늘 이치 끝내 아니 어두우리라 구역 노래 들려오길 기다리나니 초혼부를 부르지는 감히 못하네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

콩죽, 豆粥, 두죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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