콩나물죽


식품코드	106108

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	우리음식(우리음식)

저자	손정규(孫貞圭)

발행년도	1948

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2012

식재료

[콩나물 200 g 주재료] [백미 200 mL 주재료] [쇠고기 80 g 부재료] [물 (쌀의 6배) 부재료] [간장 3 숟가락 부재료]

조리법

1) 콩나물 뿌리를 다듬어 씻는다.
2) 쌀과 고기를 넣고 끓인다.
- 기호에 따라 고춧가루나 후춧가루를 섞어도 좋다.

원문명

콩나물죽 > 콩나물죽 > 콩나물죽

원문

재료 콩나물 200그람, 백미 2데시릿틀, 쇠고기 80그람, 물 쌀의 6배, 장 3숟가락 콩나물 뿌리를 다듬어 씻어 살과 고기와 넣고 끓인다. 먹는 사람에 따라 고춧가루나 후추가루를 섞어도 좋다.

번역본

재료 콩나물 200g, 백미 200mL, 쇠고기 80g, 물 쌀의 6배, 간장 3숟가락 콩나물 뿌리를 다듬어 씻고 쌀과 고기를 넣고 끓인다. 기호에 따라 고춧가루나 후춧가루를 섞어도 좋다.

조리기구

키워드

콩나물죽, 콩나물, 백미, 쇠고기, 간장

전통식품백과, 한방식품백과

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