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    식품코드 102268
    분류 기호식 > 한과류 > 정과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976
    권호 연행일기 제3권

h2mark 문헌(논문)명

연행일기(燕行日記)

h2mark 저자

김창업(金昌業)

h2mark 내용

...개암, 수박씨, 산사정과(山査正果 산사로 만든 정과), 돼지고기, 계란 등 10여 접시가 나왔는데, 깨끗하고 맛있었다
또 술이 한 항아리 나왔는데 물처럼 맑으면서 약간 푸른 색을 띠었다
향기가 짙고 맛이 순하여, 거푸 넉 잔...

h2mark 시작 P

임진년(1712, 숙종 38) 12월[16일-29일]

h2mark 종료 P

21일(경오)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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