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  • 비빔밥

  • 비빔밥

    식품코드 102173
    분류 주식 > 밥류 > 비빔밥
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2007~2015
    권호 성호전집 제2권

h2mark 문헌(논문)명

성호전집(星湖全集)

h2mark 저자

이익(李瀷)

h2mark 내용

...골동갱(骨董羹)이라 한다
오늘날의 비빔밥, 육개장과 같다
유해(庾) 남조(南朝) 제(齊)나라 유고지(庾之)는 매우 청빈하여 그의 밥상에는 늘 부추로 만든 반찬 세 가지〔三〕만이 놓였는데, 삼구(三)가 삼구(三九)와 음이…

h2mark 시작 P

시(詩)

h2mark 종료 P

국밥

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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