• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 복분자주

  • 복분자주

    식품코드 102066
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1975
    권호 문견별록(聞見別錄)

h2mark 문헌(논문)명

문견별록(聞見別錄)

h2mark 저자

남용익(南龍翼)

h2mark 내용

...白)인데, 흰 쌀로 누룩을 만들고 또 흰 쌀로 밥을 쪄서 만들기 때문에 이름한 것임
이 밖에도 인동주(忍冬酒)ㆍ복분주(覆盆酒)ㆍ연주(練酒)ㆍ소주(燒酒)ㆍ남만주(南蠻酒)ㆍ유구주(琉球酒) 등이 있는데 향기롭고 격렬한 것이 많기도 하나...

h2mark 시작 P

풍속(風俗)

h2mark 종료 P

음식(飮食)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 5
한방백과
학술정보
건강정보 1
고조리서
지역정보
문화정보 1
역사정보 2

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top