...하도록 열읍(列邑)의 수재(守宰)에게 특별히 더 관칙(關飭)하였습니다
요사이 각 읍의 보고를 받아보니, 농형(農形)은 가을보리는 비로소 푸른빛을 띠고, 봄보리는 간혹 갈아서 파종하며, 두둑과 제언(堤堰)을 차례대로 손질하고 있다고…
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.