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  • 뱅어

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    식품코드 101978
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976
    권호 계산기정 제5권

h2mark 문헌(논문)명

계산기정(山紀程)

h2mark 저자

h2mark 내용

...]ㆍ유어(魚) 속명은 숭어[秀魚] ㆍ중순어(重唇魚)ㆍ잉어ㆍ선어(魚)ㆍ붕어ㆍ회잔어(膾殘魚) 속명 뱅어 ㆍ백어(白魚)ㆍ방어(魚) 및 속명 저합(苧蛤 모시조개)ㆍ죽합(竹蛤 긴맛)은 다 시장에서 파는 것이다
황제가 하사한 심황어(…

h2mark 시작 P

부록(附錄)

h2mark 종료 P

음식(飮食)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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