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  • 배추김치
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    식품코드 101895
    분류 부식 > 김치 > 배추김치
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2004~2009
    권호 사가시집 제52권

h2mark 문헌(논문)명

사가집(四佳集)

h2mark 저자

서거정(徐居正)

h2mark 내용

...병든 나머지 입에 맞는 음식 없어 / 病餘無可口 반찬은 단지 편의함을 따를 뿐이네 / 飯饌只隨宜 흰 쌀밥엔 붉은팥을 섞어서 먹고 / 白粒間紅豆 배추김치엔 아욱국을 곁들여라 / 靑共綠葵 삶는 일은 늙은 여종에게 맡기고 / 烹從老婢...

h2mark 시작 P

시류(詩類)

h2mark 종료 P

앓고 나서 짓다

h2mark 분류

전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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