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  • 배추김치
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    식품코드 101895
    분류 부식 > 김치 > 배추김치
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2004~2009
    권호 사가시집 제50권

h2mark 문헌(논문)명

사가집(四佳集)

h2mark 저자

서거정(徐居正)

h2mark 내용

...구구한 정성이 우리 임금께 드리고 싶네 / 區區只欲獻吾君 배추김치 서풍이 늦가을 배추 향기를 솔솔 불어오자 / 西風吹送晩香 항아리에 김치 담아라 색깔이 한창 노랗네 / 瓦甕鹽色政黃 주옹이 나보다 먼저 이것을 좋아했거니와 / 先我周...

h2mark 시작 P

시류(詩類)

h2mark 종료 P

촌주 팔영(村廚八詠)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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