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  • 배추김치

  • 배추김치

    식품코드 101895
    분류 부식 > 김치 > 배추김치
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1999~2000
    권호 간이집 제3권

h2mark 문헌(논문)명

간이집(簡易集)

h2mark 저자

최립(崔)

h2mark 내용

배추를 뽑아 버렸던 일:벼슬살이를 하면서 자신의 생계를 위해 백성들과 이익을 다투려고 하지 않는 일을 말한다
공의휴(公儀休)라는 사람이 자기 집의 배추김치 맛이 좋은 것을 보고는 채소밭의 배추를 모두 뽑아 내버리고[拔其園葵而棄之], 자기 집에서 짠 옷감이 좋은 것을 보고는 그 집의 베틀을 불살라 버리면서[燔其機], “벼슬아치의 집에서 이렇게 한다면 어떻게 농민이나 길쌈하는 여인들이 재물을 저축할 수가 있겠는가.”라고 말했다는 고사가 있다
《史記 卷119 公儀休列傳》

h2mark 시작 P

서(序)

h2mark 종료 P

거산 찰방(居山察訪)으로 떠나는 박여승(朴汝昇)을 전송한 글

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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