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    식품코드 101879
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1981~1984
    권호 성소부부고 제26권

h2mark 문헌(논문)명

성소부부고(惺所覆藁)

h2mark 저자

허균(許筠)

h2mark 내용

...] : 평안도(平安道)의 산 고을에 있다
검푸른 색인데 물이 많고 꿀맛이다
붉은배[紅梨] : 석왕사(釋王寺)에서 난다
붉고 큰데 맛이 산뜻하다
대숙배[大熟梨] : 속칭 부리(腐梨)라고 한다
산중에 많은데 곡산(谷山)과 이천(…

h2mark 시작 P

설부(說部) 5

h2mark 종료 P

도문대작(屠門大嚼)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 34
동의보감 113
한방백과
학술정보 5
건강정보
고조리서
지역정보 1
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