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  • 밀초

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    식품코드 101799
    분류 주류 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2006~2007
    권호 가정집 제17권

h2mark 문헌(논문)명

가정집(稼亭集)

h2mark 저자

이곡(李穀)

h2mark 내용

...厭客京塵 듣자니 귀인의 집에선 밀초가 땔감이요 / 聞說侯家蠟代薪 어주의 진미로 타봉이 자주 나온다 하는데 / 駝峯屢出御廚珍 나물과 죽순도 이때쯤 맛 좋은 줄을 아는 터라 / 也知蔬筍味方永 소진 속에서 크는 놈도 옥안에 올리게 한다나요.....
진(晉)나라의 부호 석숭(石崇)의 생활이 지극히 사치스러워서 땔나무 대신 밀초를 사용하여 밥을 짓기까지 했다는 고사가 있다
《世說新語 汰侈》 타봉(駝峯) 낙타의 등 위에 불룩 솟은 육봉(肉峯)을 가리키는데, 옛날에 매우 진귀한 식품...

h2mark 시작 P

율시(律詩)

h2mark 종료 P

죽순을 먹으며 지은 시 3수

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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