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    식품코드 101713
    분류 부식 > 나물류 > 숙채
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2000~2003
    권호 목은시고 제21권

h2mark 문헌(논문)명

목은집(牧隱集)

h2mark 저자

이색(李穡)

h2mark 내용

미나리 …… 노인인데:진(晉)나라 혜강(康)의 〈절교서(絶交書)〉에, “시골 사람이 등에 쬐는 따뜻한 볕을 상쾌하게 여기고 미나리나물 맛을 아름답게 여긴 자가 있어 이것을 임금님께 바치고자 하였으니, 비록 구구한 정성은 있다 할지라도 이미 현실과는 거리가 먼 것이다.[野人有快灸背而美芹子者 欲獻之於至尊 雖有區區之意 亦已疎矣]” 한 데서 온 말인데, 이 고사의 원전은 《열자(列子)》 양주(楊朱)에서 나온 것이다.

h2mark 시작 P

시(詩)

h2mark 종료 P

전편(前篇)은 뜻이 우리의 도(道)를 일으키는 데에 있었으나, 그것은 워낙 기필할 수 없는 것이었고, 시가(詩家)에 이르러서도 또한 정종(正宗)이 있는 것이므로, 소릉(少陵)으로 결말을 지었으니, 소홀히 여기지 말기를 바라는 바이다.

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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