개떡


식품코드	100160

분류	기호식 > 떡류 > 기타

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

발행년	2007~2015

권호	성호전집 제4권

문헌(논문)명

성호전집(星湖全集)

저자

이익(李瀷)

내용

진짜 떡도 맛있다 할 만하지만 / 眞餠旣云美 개떡도 그 맛이 일품이라네 / 假餠味亦奢 병든 나 보리 추수 기뻐하면서 / 病翁喜及麥 그걸 일어 먼저 빻길 재촉하였지 / 淘洗促先磨 보릿가루 반죽도 힘이 안 들고 / 不費功 솥에 찌면.....
가루 모아서 찐 떡 / 須知古餌 실하고 소박한 게 그만이었지 / 樸素貴無華 한번 보라 나의 이 보리개떡을 / 請看吾假餠 용단차에 비교가 아니 된다네 / 不比龍團茶 | 예전부터 …… 더하였었지 보리는 성질이 차기 때문에 화기(火氣)가.....
많은 사람의 화를 다스리는 데 유용하다 하여 예로부터 보리개떡을 많이 먹었다는 말인 듯하다
원문의 와두(瓦豆)는 도자기로 만든 고대의 예기(禮器)로 하늘에 제사할 때 썼다고 하는데, 이 구절에서 그 그릇을 첩첩이 더하였다는.....
말이 무슨 뜻인지는 잘 모르겠다
예로부터 화기가 잘 오르는 사람은 그 화기를 낮추기 위해 보리개떡을 여러 접시 먹었다는 것인지, 아니면 보리개떡을 솥에 찔 때 많은 양을 쪄서 먹기 위해 층층으로 기물을 설치했다는 것인지, 아니면 그......것을 먹으려고 제기에 담아 제사상에 자주 올렸다는 말인지 알 수 없다
고기 …… 다름없다네 촌사람들은 평소에 고기를 잘 먹지 못하므로 이런 보리개떡을 즐기는데, 그것이 오히려 신선의 단약(丹藥)에 버금갈 정도로 양생법(養生法)이 된...