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  • 목숙나물

  • 목숙나물

    식품코드 101600
    분류 부식 > 나물류 > 숙채
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2000~2003
    권호 목은시고 제16권

h2mark 문헌(논문)명

목은집(牧隱集)

h2mark 저자

이색(李穡)

h2mark 내용

목숙()의 쟁반:빈약(貧弱)한 식생활을 뜻한다
당(唐)나라 때 설영지(薛令之)가 동궁 시독(東宮侍讀)으로 있을 적에 식생활이 매우 빈약하였으므로, 시를 지어 스스로 슬퍼하기를 “아침 해가 둥그렇게 돋아올라, 선생의 식탁을 비추어 보이네
쟁반에는 무엇이 있는고 하니, 난간에서 자란 목숙나물이로세.[朝日上團圓 照見先生盤 盤中何所有 長欄干]” 한 데서 온 말이다.

h2mark 시작 P

시(詩)

h2mark 종료 P

살구[杏]를 읊다.

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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