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    식품코드 101551
    분류 주식 > 면류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 통제영계록(統制營啓錄)○철종(哲宗)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

고성 통제사(固城統制使)

h2mark 내용

...황색 콩으로 만든 것이고 분조는 바로 면(麵)인데, 날마다 먹는다
문：화물의 주인은 누구인가 답：오조ㆍ행인ㆍ향간ㆍ배ㆍ괴화 다섯 가지는 오조 장사꾼 8인의 화물이고 배는 상하고 먹어서 그 양이 점점 줄어졌다
홍소두ㆍ두병ㆍ분조 세…

h2mark 시작 P

철종(哲宗) 6년(1855)

h2mark 종료 P

2월 12일 승정원 개탁

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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