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    식품코드 101551
    분류 주식 > 면류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1994
    권호 선화봉사고려도경 제22권

h2mark 문헌(논문)명

고려도경(高麗圖經)

h2mark 저자

서긍(徐兢)

h2mark 내용

...나라 안에는 밀이 적어 다 상인들이 경동도(京東道)로부터 사오므로 면(麵)값이 대단히 비싸서 큰 잔치가 아니면 쓰지 않는다
식품 가운데도 나라에서 금하는 것이 있으니, 이 또한 웃을 만한 일이다
| 좌탑(坐榻) 이는 평상으로 고구…

h2mark 시작 P

잡속(雜俗) 1

h2mark 종료 P

향음(鄕飮)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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