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  • 메주

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    식품코드 101531
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1968
    권호 고려사절요 제4권

h2mark 문헌(논문)명

고려사절요(高麗史節要)

h2mark 저자

김종서(金宗瑞) 등

h2mark 내용

...리므로 유사에게 명하여 굶주린 백성 3만여 명을 모아 놓고 쌀ㆍ조ㆍ소금ㆍ메주를 내려주어 구제하였다
○ 여름 4월에 유사가 아뢰기를, “쌍부(雙阜)ㆍ만경(萬頃 전북 옥구군(沃溝郡))ㆍ옥구(沃溝 전북 김제군(金堤郡))ㆍ이성(利城) 네…

h2mark 시작 P

문종 인효대왕 1(文宗仁孝大王一)

h2mark 종료 P

임진 6년(1052), 송 황우 4년ㆍ거란 중희 21년

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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