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  • 메밀묵
  • 메밀묵

    식품코드 101520
    분류 부식 > 나물류 > 묵
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2005~2009
    권호 하재일기 2 임진음청록(壬辰陰晴錄)

h2mark 문헌(논문)명

하재일기(荷齋日記)

h2mark 저자

지규식(池圭植)

h2mark 내용

맑음
맷돌 1건 9냥 속에 7냥이 이기용(李基用) 집으로 갔다
춘헌에 가서 잠시 앉아 이야기하고 5냥을 썼다
한정권이 아들 혼례를 치르고 술과 안주를 내와 동료를 대접하였다
밤에 춘헌에 이르러 메밀묵을 먹었다
공방에 들어가…

h2mark 시작 P

임진년(1892) 12월

h2mark 종료 P

6일

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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