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  • 메밀묵
  • 메밀묵

    식품코드 101520
    분류 부식 > 나물류 > 묵
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2005~2009
    권호 하재일기 2 임진음청록(壬辰陰晴錄)

h2mark 문헌(논문)명

하재일기(荷齋日記)

h2mark 저자

지규식(池圭植)

h2mark 내용

맑음
무명 28냥 8전, 땔나무값이 8냥 7전, 찹쌀값이 25냥, 짚신값이 1냥, 땔나무값이 5냥 7전이요, 또 7냥 3전이다
밤에 춘헌에 가서 메밀묵 1냥 5전어치를 사다 함께 먹었다
조창식 채전 조 3,300냥은 5푼변,…

h2mark 시작 P

임진년(1892) 10월

h2mark 종료 P

29일

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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