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    식품코드 101361
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1999~2000
    권호 간이집 제7권

h2mark 문헌(논문)명

간이집(簡易集)

h2mark 저자

최립(崔)

h2mark 내용

...표현이 나온다
《白樂天詩集 卷7 招東隣》 오신채(五辛菜) 파ㆍ마늘ㆍ생강 등 다섯 가지 매운 맛이 나는 채소를 말하는데, 새해를 축하하면서 오장(五臟)의 기운을 돋우기 위해 먹던 풍습이 있었다.

h2mark 시작 P

갑오행록(甲午行錄)

h2mark 종료 P

원일(元日)을 맞아 입춘일(立春日) 시에 첩운하다. 2수(二首)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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