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  • 돼지비계약재
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    식품코드 101246
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 서울대학교 규장각
    학술지명 임원십육지-보양지
    발행년 19세기 초
    권호 1

h2mark 문헌(논문)명

煎猪肪方

h2mark 저자

서유구(徐有)

h2mark 내용

《또 다른 방법》:크게 허약하여 여위고 극심하게 피곤한 것을 치료한다
응고된 돼지기름 반 근을 총백 한 줄기와 냄비 안에서 조려 파가 누렇게 되면 멈춘다
체온같이 따뜻하게 식으면 공복에 단번에 먹는다
다 먹으면 따뜻한 것을 덮고 눕는다
해질 무렵이 되면 물러지게 끓인 흰 죽을 먹고 3일이 지난 후에는 마땅히 양간갱을 먹어야 한다.

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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