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  • 돼지고기

  • 돼지고기

    식품코드 101198
    분류 부식 > 회류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 충청병영계록(忠淸兵營啓錄)○순조(純祖)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

충청도 병영(忠淸道兵營)

h2mark 내용

1
책 상자 2
흑설탕〔黑糖〕 항아리 2
목궁(木弓) 1개
벼가 든 궤〔櫃〕 1, 조문(調文)이 든 궤 1, 관물(官物)임
평조(平助) 차지…초풍석(草風席) 1백 속(束)
협도(挾刀) 1개
돼지고기 항아리 5좌.....
증미(拯米)
마포 48필(疋), 각 길이는 28척쯤이고 폭은 1척쯤임
돼지고기 항아리 5좌
술 항아리 1좌
술 단지 3좌
사기 주전자 2개
유화로구(鍮火爐口) 5좌
백목(白木) 15필, 각 길이는 28척쯤이고, 폭은 1척......
돼지고기 항아리 5좌
기름 항아리 2좌
술 항아리 2좌
술 단지 2좌
동로구(銅爐口) 2좌
사기 주전자 1개
중형(中衡) 1칭
작은 빈 궤 1좌
꽃이 그려진 붉은색 보자기〔紅花〕 2개
목통(木桶) 5좌
4층으로...

h2mark 시작 P

순조(純祖) 19년(1819)

h2mark 종료 P

7월 17일

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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