• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 동아즙

  • 동아즙

    식품코드 101131
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 산림경제
    발행년 18세기
    권호 1

h2mark 문헌(논문)명

冬瓜汁

h2mark 저자

홍만선(洪萬選)

h2mark 내용

물고기를 먹고 중독이 되었을 때는 동과즙(冬瓜汁)이 가장 효험이 있다
또 진하게 달인 귤피즙(橘皮汁)을 먹인다
또 해달피(海獺皮) 바다 반달피
수달피와 비슷하며 크기는 개만한데 털은 물이 묻어도 젖지 않는다
바닷속에서 산다
달인 즙을 마시게 하고, 또 교어피(鮫魚皮) 사어피
피상(皮上)에 진주(眞珠)의 무늬가 있으며, 감해목(堪楷木)으로 목적(木賊)과 같은데 바닷속에서 난다
태운 재를 물에 타 먹인다
《동의보감》

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 3
한방백과 10
학술정보 2
건강정보
고조리서
지역정보 1
문화정보 4
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top