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    식품코드 101012
    분류 조미식 > 양념류 > 고명류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1995~1997
    권호 백호전서 제46권

h2mark 문헌(논문)명

백호전서(白湖全書)

h2mark 저자

윤휴(尹)

h2mark 내용

...나무 열매[], 대추, 밤, 개암[榛], 감, 외, 복숭아, 오얏, 매실, 살구, 아가위[], 배, 생강, 계피 등 열매가 있다
- 능()은 마름이다
구()는 호깨나무이다
구()는 배 중에서 좋지 않은 품종이다
쇠고......버지의 사당[廟]에 보내는 것은 선인(先人)이 남겨준 몸을 중히 여기는 것이고, 가면서 말하지 않고 경계할 때 응락하지 않는 것은 떠나기를 어려워하는 것이다.

h2mark 시작 P

잡저(雜著)

h2mark 종료 P

독서기(讀書記) 내칙(內則)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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