• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 대약과

  • 대약과

    식품코드 101009
    분류 기호식 > 한과류 > 유밀과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976~1978
    권호 성호사설 제4권

h2mark 문헌(논문)명

성호사설(星湖僿說)

h2mark 저자

이익(李瀷)

h2mark 내용

...부족해서 왜 대박계(大朴桂)는 만들지 않았던가”라고 의심하였다
그런데 고려 충선왕 때 사실을 상고하니, 백마ㆍ밀과(白馬蜜果)는 모두 본국의 풍속에 따랐다
지금 풍속에도 혼인 잔치에 한과(漢果)를 쓰는데, 신부에게는 대약과(大藥果)를 찬물로 놓는다
이 한과란 것은 박계의 유이고, 대약과란 것은 유밀과(油蜜果)인 것이다
추측컨대, 이 대약과란 것이 곧 대박계이고, 이 다음으로 중박계ㆍ소박계라는 구별이 있었던 까닭에, 지금 신부 집에서 쓰는...

h2mark 시작 P

만물문(萬物門)

h2mark 종료 P

혼례박계(婚禮朴桂)

h2mark 분류

혼례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 11
동의보감 704
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 2
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top