• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 닭국

  • 닭국

    식품코드 100920
    분류 부식 > 국류 > 탕류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1986
    권호 목민심서 이전(吏典) 6조

h2mark 문헌(논문)명

목민심서(牧民心書)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

고유는 민간에서 일어난 일을 세세한 것까지도 알고 있었다
습옥현 주부(濕沃縣主簿) 장달(張達)이란 자가 일찍이 창주(滄州)에 와서 밤에 민가에 투숙하며 닭고기국을 얻어 먹은 일이 있었는데.....
고유가 이를 알고 수령들이 다 모이자 대중을 향해, “닭고기국을 먹고는 왜 값을 주지 않았는가” 하니 장달은 즉시 자복하게 되었고, 온 경내가 그를 신명(神明)이라 불렀다.

h2mark 시작 P

제5조 찰물(察物)

h2mark 종료 P

수령은 외로이 있으니 자신이 앉은 자리 밖은 모두 속이는 자들 뿐이다. 눈을 사방에 밝히고 귀를 사방에 통하게 하는 일은 제왕(帝王)만이 그래야 하는 것은 아니다.

h2mark 분류

제례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 9
동의보감 193
한방백과 7
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 4
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top