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    식품코드 100855
    분류 부식 > 나물류 > 생채
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1977
    권호 경세유표 제12권

h2mark 문헌(논문)명

경세유표(經世遺表)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

《비국요람》에 “제주 물산의 절반은 본포(本鋪)에서 발매하고 절반은 호남 열한 고을, 호서 아홉 고을에 갈라보냈는데 즉, 대로 만든 갓모자ㆍ갓양태, 말총으로 만든 모자, 망건ㆍ다리[髮]ㆍ다시마[海帶]ㆍ향점[香 : 향기로운 버섯]ㆍ귤피(橘皮)ㆍ전복 따위이다.” 했다.

h2mark 시작 P

지관 수제(地官修制)

h2mark 종료 P

창름지저(倉之儲) 1

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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