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    식품코드 100848
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 서울대학교 규장각
    학술지명 임원십육지
    발행년 1835년경
    권호 1

h2mark 문헌(논문)명

冷金丹方

h2mark 저자

서유구(徐有)

h2mark 내용

능금 100개를 꿀에 10일 동안 담갔다가 꺼내 별도로 준비한 꿀 5근과 단사가루 2냥을 함께 넣고 버무린 다음 진흙으로 봉해 1개월 후에 꺼내 그늘에서 말린다
식후 술을 마실 때 한두 개를 먹으면 구전단(九轉丹)보다 효능이 더 좋다
《청이록》

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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