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  • 느릅나무껍질

  • 느릅나무껍질

    식품코드 100836
    분류 기호식 > 떡류 > 찐떡
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 충청감영계록(忠淸監營啓錄)○고종(高宗)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

충청도 감영(忠淸道監營)

h2mark 내용

...남대고산(南大孤山)에 사는데, 장사를 하기 위해 금년 9월 초1일에 봉황성에서 고산(孤山)에 도착하여 초3일에 느릅나무 껍질〔楡樹皮〕ㆍ양초(亮草)ㆍ위석(葦席)을 꾸려 싣고서 석도(石島)의 개성(蓋城) 등지로 갔습니다
매매하기.....
위해 배가 떠나 같은 달 21일에 출도(出島)에 도착했고 바람을 만나 10월 초1일에 이곳에 도착했습니다.라고 하였습니다
묻기를, 느릅나무 껍질과 양초는 어디에 사용하는가라고 하니, 대답하기를, 느릅나무 껍질 1백 근당 값......)이고 우장흥은 우집희의 아버지입니다.라고 하였습니다
묻기를, 배에 실은 느릅나무 껍질 등속은 누구의 물건인가라고 하니, 대답하기를, 호운산이 장사할 물건입니다.라고 하였습니다
묻기를, 배 안에 봉해진 서신(書信)이......는 바로 바다 양초〔海亮草〕이고, 배 안을 살펴보니 느릅나무 껍질ㆍ양초ㆍ위석 이외에 또 옥당미(玉糖米)ㆍ속미(粟米)ㆍ청두(靑豆) 등속이 있었으니 틀림없이 상선이고, 병기(兵器) 등속은 없었습니다
그 외 의심스러운 단서는 없었습니다.

h2mark 시작 P

고종(高宗) 13년(1876)

h2mark 종료 P

10월 초9일

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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