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  • 노루고기

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    식품코드 100753
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2015
    권호 간송집 제3권

h2mark 문헌(논문)명

간송집(澗松集)

h2mark 저자

조임도(趙任道)

h2mark 내용

...가지 색깔과 아홉 가지 특징을 가진 상서로운 날짐승은 사나운 발톱과 부리를 당할 수 없고, 노루 같은 몸에 연약한 뿔을 가진 어진 짐승은 으르렁거리며 무는 이빨을 대항할 수 없는데, 얼음같이 맑고 옥같이 깨끗한 선비가 어찌 완고하고…

h2mark 시작 P

잡저(雜著)

h2mark 종료 P

우언〔寓言〕

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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