속 지의(紙衣), 종묘에 천신(薦新)할 보리ㆍ밀과 산토끼, 각 전(殿)의 삭선(朔膳), 달에 따라 탄일(誕日)ㆍ동지(冬至)ㆍ정조(正朝)의 납육(臘肉) 진상분, 내의원(內醫院)의 우황(牛黃)과 약재, 삼명일(三名日)에 진상하는 말, 공
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.