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  • 꿩구이

  • 꿩구이

    식품코드 100665
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1982~1994
    권호 다산시문집 제2권

h2mark 문헌(논문)명

다산시문집(茶山詩文集)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

보 붉은 쟁반에 진수성찬 바쳐도 / 鴉朱槃競致 고기만두 꿩구이는 맛보기도 싫어하네 / 魚饅雉炙不嘗 태농의 무명베 삼백 필이 들어오면 / 太農棉布三百匹 기녀 차지 둘이요 공인 차지 하나인데 / 妓獲其二工得一 공인 집은 베 팔려고…

h2mark 시작 P

시(詩)

h2mark 종료 P

대장장이 노래를 지어 도감 제공에게 보여드리다[鍛人行奉示都監諸公] 이때 나는 도청(都廳) 낭관이었다

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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