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  • 귤

  • 귤

    식품코드 100096
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국식품과학회
    학술지명 한국식품과학회지
    발행년 2005
    권호 37(6)

h2mark 문헌(논문)명

제주자생 진귤(Citrus sunki Hort. Tanaka) 과피의 생리활성

h2mark 저자

강신해 외6명

h2mark 내용

고려사기의 기록에 따르면 백제 문주왕 시대에 제주도의 감귤이 공물로 헌상되었다는 내용으로 보아 그 이전부터 제주도에 재래종 감귤이 재배되었음을 알 수 있는데 현재까지 이들에 대한 식물분류학적 분석은 충분하지 못하다
현재 제주도에서 대표적인 과실로 재배되고 있는 것은 20세기 초 일본으로부터 도입된 온주밀감류가 대부분이며, 재래 감귤로는 12종이 자생하고 있는 것으로 확인되어 있는데, 제주자생 재래귤종 진귤은 제주지역에서 산물로 불리는 것으로 다른 이름으로는 산귤로 불리기도 한다.

h2mark 시작 P

983

h2mark 종료 P

988

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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